Наша группа Вконтакте vk.com/4ertimcom

ГОСТ 3858-73

E-mail автора:

Капуста квашеная. Технические условия


Обозначение:	ГОСТ 3858-73

Статус:	утратил силу в РФ

Название рус.:	Капуста квашеная. Технические условия

Название англ.:	Sauerkraut. Specifications

Дата актуализации текста:	19.06.2012

Дата актуализации описания:	19.06.2012

Дата введения в действие:	01.07.1975

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожению и предназначенную для розничной торговли, для сети общественного питания, а также для промышленной переработки (для изготовления капусты провансаль, консервов, быстрозамороженных обеденных блюд и гарниров)

Взамен:	ГОСТ 3858-54

Список изменений:	№0 от 01.01.2012 (рег. 26.11.2010) «Поправка к изменению» №1 от 01.09.1985 (рег. 15.03.1985) «Срок действия продлен» №2 от 01.07.1990 (рег. 02.02.1990) «Срок действия продлен»