Наша группа Вконтакте vk.com/4ertimcom

ГОСТ 10444.11-89

E-mail автора:

Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов


Обозначение:	ГОСТ 10444.11-89

Статус:	действующий

Название рус.:	Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов

Название англ.:	Food products. Methods for determination of the lactic acid bacteria

Дата актуализации текста:	19.06.2012

Дата актуализации описания:	19.06.2012

Дата введения в действие:	01.01.1991

Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кисломолочные продукты, закваски, бактериальные концентраты и бактериальные препараты молочнокислых бактерий и устанавливает метод определения жизнеспособных молочнокислых микроорганизмов и их наиболее вероятного числа (НВЧ), а также методы определения в пищевых продуктах (кроме кисломолочных продуктов, заквасок, бактериальных концентратов и бактериальных препаратов молочнокислых бактерий) бактерий родов Lactobacillus, Leuconostoc, стрептококков группы N рода Streptococсus, Pediococcus, S. thermophilus и определение НВЧ бактерий рода Lactobacillus

Взамен:	ГОСТ 10444.11-75